365淘房 柏莉 周二下午（12月19日），西贝应邀前往中商集团参与由万商俱乐部南京分部组织的第四期线下沙龙。<<<明年9月河西再添新地标
本次活动主题为走进新商业——南京中央商场（集团），中华老字号的创新。 <<<南京首家盒马鲜生来了
逾20位商界精英在了解中央商场未来商业的新内容与方向之后，共同探讨了便利店风口下，新零售大潮下的社区消费升级。
与会嘉宾
万商俱乐部南京分部会长 朱逸
南京中央商场（集团）有限公司副总裁 刘梦婕
南京艾尚天地总经理 周丽
南京缤润汇副总经理 熊咏慧
原南京市商务局处长 李绍明
南京云中央科技有限公司总经理 王剑峰
中央商场罗森便利店分管市场开发拓展的副总经理 隋振山
中央商场罗森便利店分管店铺运营的副总经理 袁雯
南京商业荟记者 柏莉
及部分特邀嘉宾
一、中央商场集团“新零售、新商业”战略
沙龙开始之前，首先由万商俱乐部南京分部会长朱逸致欢迎辞：
万商俱乐部独立、公益、专业、小众，为商业地产行业职业经理人提供业内交流平台。
南京分部5月份成立以来，已成功组织举办4期线下沙龙活动；在未来，万商俱乐部及各地分部会有更频繁的互动、组织考察新项目，学习新知识。
万商俱乐部南京分部2018年的活动将不低于15场，欢迎大家关注万商俱乐部南京分部。
随后由东道主南京中央商场（集团）有限公司副总裁刘梦婕致欢迎词，并向大家介绍了中央商场未来商业的新内容与方向。
1、7月11日 中央商场集团“新零售、新商业”战略正式发布
代表中央商场集团新业务板块的“云中央”将经营方向锁定在商业新内容运营+线上下渠道协同作业上。
其经营策略是做轻做快、做轻做新，立足于快速复制的行业模式，以快取胜。
2、7月 “云中央”牵手北京乐友孕婴童
通过乐友孕婴童超过18年的母婴行业沉淀结合南京中央商场超过80年的商业资源，及中央商场孕婴童专业的团队运营能力将母婴新零售快速在南京市场落地生根。
6月GreatFamily南京首店落户南京中央商场新街口店；9月乐友孕婴童南京首店落户南京中央商场河西店。
2017年底还将陆续落户南京板桥花样年•花生唐店、六合荣盛莉湖生活广场店、汉中门大街店、五塘绿地缤纷广场店。
3、8月 与全球知名外资便利连锁品牌——罗森便利店战略合作
8月28日中央商场南京罗森便利店5店同开引起市场热烈反响。
10月28日“中华商圈”新街口中央商场的罗森便利店打破之前南京中央商场罗森便利店日销售11.8万元的记录，实现单店单日销售额20.17万元的不俗成绩，再一次刷新罗森在华的最高记录。
二、明年再开120家店80个第三方加盟名额
早在批门店开业前的8月中旬，南京罗森便已在微信公众号上率先发起了“加盟预登记活动”，截至目前登记人数已经超过了3000名。
作为罗森在南京区域的大加盟商，中央商场集团计划2018年再开120家店，其中将开放80个第三方加盟名额。
1、未来3年内南京罗森随市场时间布局的发展规划
【2018年全年】拟开120家店，其中40直营+80加盟；
【2019年全年】拟开130家店，其中40直营+90加盟；
【2020年及以后】力争拓展门店300-500店。
2、南京罗森随市场空间布局的发展规划
优先发展办公楼、医院附近、学校附近、地铁等（想加盟的朋友可以先想想自带的商铺地址是否满足这一初步要求）。
未来将逐步覆盖：秦淮、鼓楼、玄武、建邺、雨花、栖霞、江宁等南京全域。明年3月份之前受供应链限制暂时不过江，但等条件合适的时候会开始发展安徽、苏北市场。
三、加盟条件：店铺70-120㎡、带上下水
无论是单纯地投资商铺，或是想加盟一间便利店，最重要的步骤就是选址。商铺选址是个大概念，也是中央商场罗森便利店在筛选首批个人加盟商时，最看重的硬条件。
中央商场罗森便利店分管市场开发拓展的副总经理隋振山在沙龙现场，以罗森上水云锦店为例进行分析。
尽管上水云锦项目本身的入住率不太高，但周边小区的密集程度、对面南京市交管局门前的单向车流都很可观，通过专业的人流量测算，最终将建邺区的家店铺选在了这里。
活动现场，西贝也对王总和隋总针对商业荟粉丝们比较关心的问题进行了提问，现将问答重点整理如下：
1、罗森较佳的铺位面积是在70到120㎡之间。
中央商场罗森便利店在筛选首批个人加盟商时，最看重的硬条件即商铺选址。大家可以对照上图的ppt，想想自己的商铺地址如何。
据西贝现场了解，选址这关需要通过中商与上海罗森共同的专业评估体系。
2、为了满足罗森鲜食的需要，商铺硬件方面至少要满足上下水。
据西贝了解，更详细的罗森加盟细则将于近期在南京罗森官微上时间进行公布。
与此同时，中商已在河西中央负一楼落地线下的意向加盟登记中心，针对意向加盟的小伙伴们进行问题解答。
沙龙的最后，李绍明对便利店风口下，新零售大潮下的社区消费升级进行了总结陈述。
经济的稳定增长，居民收入逐步提高，80、90、00后逐成消费主力，追求高品质生活成为必然趋势，使便利店成为市场的风口，2016年全国便利店销售增长13.61%。南京的市场基础、环境、条件也进入了便利店加快发展的阶段。
如把便利店发展较好的上海作为参照，上海3000人一家便利店，南京目前8000人一家便利店；2016年人均GDP上海11.36万元，南京12.73万元；2016年人均城镇居民可支配收入：上海5.4万元，南京4.4万元。
可见，南京便利店发展的空间较大，便利店消费的基础较好。
各种品牌的便利店进入南京，市场定位不同，商品供给不同，丰富了超市业态，滿足了多层次需求，提升了城市品质。
通过市场竞争，会推动南京便利店的共同发展，不必在各便利店之间作硬性的比较。
便利店的发展，拼的是店铺资源、供应链资源、新科技手段的运用、管理能力的高低。希望新进入南京的外资品牌便利店，把最新的理念、最优的服务、性价比最高的商品提供给消费者。
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